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520央視新聞: 中共中央 國務院下發了關于深化改革加強食品安全工作的意見

2019-05-23 12:00:00

520央視新聞:中共中央  國務院  關于深化改革加強食品安全工作的意見:

 

     全面推行《名廚亮灶》,《集中定點采購》,支持《餐飲企業發展連鎖經營和中央廚房》,提升餐飲行業標準化水平!用“四個最嚴”保證“舌尖上的安全”。

 

     哈工大發現者(FXZ)自動烹飪機器人肩負實現中餐標準化的已任,在推行名廚亮灶和餐飲行業標準化的道路上做好本職工作,盡一份棉薄之力。

 

     只有食材標準化、烹飪過程標準化、溯源流程標準化、管理流程標準化才可能實現從田間地頭到餐桌的可控化、標準化管理。

 

     哈工大發現者(FXZ)在路上!

(四十一)實施校園食品安全守護行動。嚴格落實學校食品安全校長(園長)負責制,保證校園食品安全,防范發生群體性食源性疾病事件。全面推行“明廚亮灶”,實行大宗食品公開招標、集中定點采購,建立學校相關負責人陪餐制度,鼓勵家長參與監督。對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位實行全覆蓋監督檢查。落實好農村義務教育學生營養改善計劃,保證學生營養餐質量。

 

(四十三)實施餐飲質量安全提升行動。推廣“明廚亮灶”、餐飲安全風險分級管理,支持餐飲服務企業發展連鎖經營和中央廚房,提升餐飲行業標準化水平,規范快餐、團餐等大眾餐飲服務。鼓勵餐飲外賣對配送食品進行封簽,使用環保可降解的容器包裝。大力推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,防范“地溝油”流入餐桌。開展餐飲門店“廁所革命”,改善就餐環境衛生。

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